薄荷曲奇
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来源：互联网
无盐黄油：
130g
低筋面粉：
200g
薄荷叶：
10g
细砂糖：
35g
糖粉：
25g
全蛋液：
50g
盐：
2g
1
将薄荷叶洗净切碎备用
2
将鸡蛋打撒备用
3
无盐黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状
4
分两，三次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次
5
搅拌均匀后再分次加入细砂糖，打匀
6
分次加入全蛋液，搅打均匀再加下一次打匀，直至把蛋液全部加完
7
将过筛的盐和低筋面粉混合，加入盆中
8
用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒
9
再加入薄荷碎
10
用橡皮刮刀拌匀
11
将面糊装入挤花器中
12
在铺了锡纸的烤盘上，挤出曲奇造型，放入预热180度好的烤箱，中下层，20分钟。漂亮独特味道的曲奇出炉啦
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