快炒紫甘蓝

Tip：快速翻炒几下就可以关火了，不要炒软了。保持紫甘蓝爽脆的口感。 放入紫甘蓝后也可以直接翻炒几下后就关火，再放调料←_←相当于就是把紫甘蓝过下油后热拌

紫甘蓝：

四分之一个

蒜：

2瓣

1

紫甘蓝洗净切丝，蒜瓣拍碎切粒

2

热锅冷油，放入蒜粒爆香后放入紫甘蓝

3

加生抽、醋各一勺，辣酱一小勺，糖、盐适量，快速翻遍几下紫甘蓝

4

出锅前可再淋一小勺麻油

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