黄瓜紫甘蓝沙拉

紫甘蓝:
2片
水果黄瓜:
2根
沙拉汁(油醋汁):
2大勺
1
将紫甘蓝、水果黄瓜用干净的水(建议加入蔬菜专用清洗剂)浸泡15分钟,洗净,控干水分。
2
紫甘蓝用手撕成小块,水果黄瓜刨成薄片,放入碗中。
3
淋入沙拉汁,快速拌匀即可。(这款沙拉适合即做即吃,放久蔬菜容易出水,口感变软塌)
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    小贴士: 紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助,而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压,火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油,而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症,百岁老人人数呈不断增长趋势。
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