猴头菇汤
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来源：互联网
Tip：猴头菇的底部白色部分一定要去除干净，否则煲汤会有苦味。
猴头菇：
20克
五指毛桃根：
20克
党参：
12克
黄芪：
10克
山药：
15克
枸杞：
10克
蜜枣：
3粒
瘦肉：
450克左右（原方写的12两≈1磅）
1
猴头菇泡清水20分钟，沥干水分。其余药材洗净，瘦肉汆水备用。
2
将所有材料置于汤煲中清水慢火约三小时，少许盐调味即可饮用。
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猴头菇是中国传统珍贵食用菌,与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。 猴头菇还有很多药用价值，中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。 猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，尤其适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。 常喝本汤品既然美味可口还滋补身体，何不分享！猴头菇 38342 浏览 -
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