猴头菇鸡汤
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来源：互联网
猴头菇：
三颗
鸡：
半只
枸杞：
适量
姜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
火腿：
几片
1
猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净
2
鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味
