猴头菇莲藕炖仔排

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仔排：
适量
猴头菇：
适量
新鲜莲藕：
适量
姜片：
适量
盐：
适量
1
仔排洗净，斩块，飞水；莲藕洗净削皮，切厚片
2
猴头菇以少量清水泡发后，挤干
3
慢炖锅中加足水，放入仔排，姜片，高档炖2小时
4
加入莲藕，猴头菇，续炖2小时至莲藕酥软，适量加盐调味即可
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