耗油杏鲍菇芥蓝
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来源：互联网
芥蓝：
适量
杏鲍菇：
适量
耗油：
适量
蒸鱼豉油：
适量
姜：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
1
芥蓝去老皮，杏鲍菇切成片或条。葱姜切丝，蒜捣成绒
2
锅中放水，水开后，放入芥蓝焯一下
3
焯好后，滤水摆盘
4
锅中热油，爆香蒜，葱姜，放入杏鲍菇翻炒，稍微扁一下杏鲍菇更好吃，爆出香后放入耗油翻炒。
5
将炒好的杏鲍菇趁热放在芥蓝上。起锅放油，加入蒸鱼豉油，烧热后，浇在芥蓝上。即可！
