苦瓜炒蛋

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苦瓜：

适量

鸡蛋：

适量

1

将鸡蛋打入碗中，倒入适量的鱼露，拌成蛋液。

2

将苦瓜洗净，切丝，炒锅放入适量的清水，煮滚，放入适量的食盐和橄榄油，将苦瓜丝灼烫一下，捞起。

3

热油锅，将苦瓜回锅，煸炒一会，倒入适量的鱼露，炒匀。

4

将蛋液均匀倒在苦瓜上。

5

炒匀即可关火。

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本文分类：苦瓜
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发布日期：2024-01-29 12:21:47
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