三文鱼淡口清汤
44713 阅读
0 评论
21 点赞
来源：互联网
Tip：1. 如果和我一样买的是带皮三文鱼，去皮时一定要让刀刃死抵着皮刮，但是不要切透，侧刀锋，会很顺利的去皮。 2. 不喜欢花椒的同志们可以再煮沸后叫花椒捞出。 3. 香油不宜多放，会遮挡三文鱼本有的香味。 4. 玉米粒可用罐头的甜玉米粒，我怕有防腐剂，是自己买的鲜玉米提前煮好、剥好的玉米粒。 5. 也可随自己喜好加些其他蔬菜，低脂健康就好嘛！
三文鱼：
250g
豆腐：
半块
孢子甘蓝（布鲁塞尔小包菜）：
7-8个
甜玉米粒（熟）：
酌情适量
葱青叶：
酌情适量
蒜：
一瓣
花椒：
若干
香油：
一滴
1
准备食材。三文鱼去皮切丁，豆腐切块，小包菜对半切开或整只烹饪皆可，蒜瓣切蒜末，葱叶切碎。
2
切菜的同时烧水，我喜欢将几粒花椒一起煮 煮至水色微黄，这样可以使汤淡而不寡，有花椒的香味做底子。然后将切好的三文鱼、豆腐、小包菜一同放入沸水，煮30分钟左右。
3
然后加入提前处理好的熟玉米粒、葱花蒜末、盐、一滴香油增鲜，再煮5-10分钟。
4
起锅，完成！
- 上一篇 > 泉水孢子甘蓝
- 下一篇 > 抱子甘蓝叶配西班牙辣肠和烤杏仁
相关推荐
-
-
-
【一厨作】VOL53 风物料理の咖喱土豆小甘蓝
轻松的氛围，谈得来而且不需要刻意制造话题的朋友，当然要有美味的食物，环境不一定要高级，或者应该说，最好不要高级，但是一定要舒服，要有温暖阳光，在这样的阳春三月，一份风物料理的作用，就是恰到好处的点缀着明亮的心情，既不会像下午茶那般的慵懒，也不像晚餐那样的正式，心满意足的和闺蜜互换食物和心事，生猛的八卦和平淡的日常。孢子甘蓝 37944 浏览 -
-
蒜香孢子甘蓝（whole 30）
已经变成脑残粉。一个人可以吃掉一磅。 孢子甘蓝=brussel sprout 原方来自wellfed2，因为我吃大蒜会胀气不消化所以减了大蒜的量。 没有coconut amino请用3g糖和12ml水代替，不过这就不是whole30啦孢子甘蓝 10771 浏览