凉拌茄子

Tip:喜欢吃辣的可以放一点点辣椒哦。
茄子:
一个
蒜:
两头
老抽:
少许
香菜:
少许
盐:
适量
1
茄子洗净 一切为二 上锅蒸十五分钟 取出让它自然冷却 用手撕成条
2
蒜加入少许盐捣碎 加少许水和老抽调好 直接倒入撕好的茄子上
3
在加点香菜点缀 这道菜就完成了
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  • 发布日期:2024-01-29 12:27:25
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