酱烧土豆排骨
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来源：互联网
Tip：姜片要炸出香味，可以让这道菜更美味
土豆：
2个
排骨：
1条
香菜：
1条
生抽酱油：
适量
姜片：
5片
盐：
适量
油：
适量
1
先把土豆洗净去除外皮；
2
把土豆切成正方形，如果想吃软点就切小块，喜欢是没那么软就切大块一些；
3
猪肉洗净，沥干水；
4
热锅放油，把姜片放入，煎炸姜片；
5
倒入生抽酱油，和姜片小火炒；
6
放入排骨，和酱汁一起不断煎炒，放入1/2小匙盐，排骨入脆，放入冷水盖过排骨，盖锅盖，大火15分钟；
7
放入切好的土豆，再倒入一点生抽酱油，翻炒，倒入1/2半碗冷水，盖锅10分钟，见土豆熟了，就上盘完成“酱烧土豆排骨”了。
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