清蒸鲈鱼
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来源：互联网
鲈鱼：
一条
葱：
适量
姜：
适量
泰椒圈：
适量
蒸鱼豉油：
适量
1
做的时候忘记拍照了 只有成品照片了 、 首先 鲈鱼清洗干净 切头去尾 放到一边 备用 ， 鱼肚从背部切片， 切忌不要切刀肚白部分 ， 不能切断 、 切完后 摆盘 盘底铺葱姜片 鱼身放葱姜丝 上锅蒸五分钟 在闷一分钟 出锅后 把盘中水倒掉 把葱姜去掉 放些新鲜的葱姜丝及辣椒圈 、 淋入蒸鱼豉油 烧热油 均匀浇在上面 完成 ！
2
切忌不要蒸的太久
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