荠菜炒年糕

Tip：非常快手滴菜，年糕要软软的，荠菜年糕炒香就OK......

年糕300克，荠菜150克，油，盐，鸡精，：

适量

1

新鲜年糕洗净，切片备用，【年糕硬的话，下水焯一下，年糕软了就行】

2

荠菜摘跟，去老叶，洗净切碎

3

热锅加油，比平时炒菜稍多点，【荠菜很吃油】下荠菜，翻炒几下，加年糕炒香，加盐，鸡精，搅拌均匀，关火装盘。

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