茼蒿丸子
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来源：互联网
Tip：如若喜欢菜多、面少的的丸子，可先把茼蒿入沸水焯熟，挤干水分，再撒面、调料等拌匀，可加入一个鸡蛋，味道更好呢。
茼蒿：
适量
普通面粉：
适量
油：
适量
盐：
适量
五香粉（或十三香）：
适量
1
茼蒿洗净，切碎。
2
取适量盐、五香粉洒在茼蒿碎里，拌均匀（撒入盐后，茼蒿会出水）。
3
取适量面粉（面粉别放太多），跟茼蒿拌匀（勿放水），以能轻松捏成圆球即可。此时丸子还是比较湿润的状态。
4
搭油锅，七成热时，下丸子，炸至淡金黄色捞出（捞出后丸子的颜色还会加深的）。
5
沥油，完工，摆盘。（可沾些喜爱的调料、酱料等食用）
