虾米咸鸭蛋小白菜汤
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来源：互联网
Tip：如果喜欢的话也可以换成菠菜, 然后也可以加进去瘦肉 or 排骨 不过要事先腌一下肉类( 生粉(用水调好),豉油,油,盐)
小白菜：
半斤 or 一斤
蒜瓣：
3片
咸鸭蛋：
3个
虾米：
半两
盐：
适量
油：
适量
水：
淹过小白菜1/3
1
洗菜~顺便用水泡着虾米(泡软它们)
2
准备咸鸭蛋(可用汤匙把蛋黄弄碎,也可以一整个),准备蒜瓣,用刀拍扁然后去衣
3
把锅烧热之后倒进适量油,放进虾米和蒜瓣,煎几下香香的之后倒进去水,烧开
4
水开了放进小白菜
5
菜几乎熟了的时候放进咸鸭蛋(或鸡蛋)和盐 调味
6
可以乘半碗饭来做泡饭吃哦
