果丹皮
45633 阅读
0 评论
11 点赞
来源：互联网
覆盆子：
1pint（约2 cups）（树莓）
覆盆子（树莓）：
1pint（约2 cups）
香草荚：
一根，刮籽（我没有就没放）
香草精：
1/4tsp（因为我没有放香草籽，所以实际上香草精我放了比1/4 tsp多一些）
蜂蜜：
约1/4cup（根据口味调整即可，不用精确）
1
先把覆盆子放在搅拌机或者料理机里面打成泥
2
把覆盆子泥过筛去掉籽，得到顺滑的覆盆子泥
3
过筛的时候需要用勺子在上面搅拌一下让加速果泥过筛进度哈，不然不知要等到猴年马月
4
把过筛之后的果泥再倒回搅拌机或者料理机中
5
同时加入蜂蜜，香草精，香草籽（如果加的话）
6
让机器再次搅打一会儿使得所有材料混合均匀，尝尝味道如果有需要可以再加些蜂蜜，然后把果泥倒入铺过烤纸的盘子（薄薄一层就好，大约0.25 inch）
7
烘干。原方提供了两种选择，一是用dehydrator来脱水，可是我家里没有，所以我用了第二个方法：烤箱。把烤箱开到最低温度（50摄氏度之类的），然后把果泥放进去烘大约6小时或者过夜，直到变干为止
8
烘干后，剪成喜欢的大小，卷起来就可以啦！其实也不用中间放纸，我是看原作者弄得很漂亮就想要模仿，可是最后确弄得走样了，汗！我觉得也因为我做得稍微厚了一点。保存的话，放密封的盒子或者罐子保存就好
- 上一篇 > 覆盆子甘纳许巧克力蛋糕
- 下一篇 > 夏日深处：玫瑰荔枝覆盆子慕斯
相关推荐
-
-
覆盆子生奶酪蛋糕块（黑川愉子）
好爱覆盆子～ 事前准备（15x15cm的正方形烤模） a将奶油奶酪和鸡蛋放置室温回暖备用。 b将烤模涂上奶油（不在份量计算内），铺烤箱纸。 c将烤箱预热至180度。覆盆子 33706 浏览 -
-
-