茴香覆盆子千层派
94341 阅读
0 评论
6 点赞
来源：互联网
Tip：在最后一刻组装并立即享用，因为千层派经不起等待。
焦糖反折叠派皮：
400g
千层派奶油：
500g
茴香酒：
25毫升
糖粉：
25g
覆盆子：
250g
八角茴香：
4-5粒
1
制作焦糖反折叠派皮。烘烤20分钟，放凉1小时。
2
制作千层派奶油并加入茴香酒或茴香利口酒。冷藏保存。
3
在工作柜上盖上布巾。摆上装有折叠派皮的烤盘，yong大锯齿刀从长边裁成3个矩形千层派。
4
将一块矩形千层派的焦糖面朝上，奶油酱将以较慢速度浸透千层派。
5
用橡皮刀涂上一半的奶油酱
6
将覆盆子紧密排列在整个表面上
7
在覆盆子上，以同样方向摆上第二块矩形千层派，盖上剩余奶油，再摆上第二层覆盆子。
8
摆上最后一块矩形折叠派皮。
9
筛上糖粉，加入几颗覆盆子和八角茴香
- 上一篇 > 覆盆子酸奶慕斯
- 下一篇 > 覆盆子羊角面包布丁 Raspberry croissant puddings
相关推荐
-
-
因佩里亚蛋糕（覆盆子橄榄油蛋糕）《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》初版日期2011年2月 图片皆为书中截图。 因佩里亚（Imperia），意大利西北部港口城市，以生产和出口橄榄油、花卉著称。 这款蛋糕等到我烘焙解禁就会尝试制作，到时再更新一次。 15cm（6英寸）圆形烤模一份 如果能够自由地烘焙，很幸福。覆盆子 99732 浏览 -
-
牛油果覆盆子罗勒冷吃意面
因为小盆友最近加辅食加到牛油果导致为娘每天也需要不停的打扫牛油果，中午时间紧随手搅了这个出来，味道不错，牛油果的香滑、覆盆子的酸甜，偶尔吃到罗勒的跳，挺搭的。（吃了觉得味道不错才写的菜谱所以没有过程图，也不需要什么过程图啦哈哈覆盆子 33456 浏览 -
法式覆盆子慕斯芝士蛋糕
磅蛋糕在蛋糕界的地位，如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。磅蛋糕敦厚的口感在配一杯暖茶是再合适不过的了，今天这款磅蛋糕还有神秘原材料的加入，看仔细咯！覆盆子 94569 浏览