咖啡酸奶核桃蛋糕

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低筋面粉：

200克

酸奶：

150克

黄油：

150克

白糖：

100克

蛋：

2个

泡打粉：

3克

盐：

1/8小勺

低筋面粉：

100克

核桃碎末：

50克

咖啡粉：

5克

红糖：

50克

黄油：

50克

1

核桃先150度，烤5分钟左右，再切细

2

核桃酥粒中的黄油切小丁，软化后，加入低筋面粉、咖啡粉、核桃碎末、红糖

3

再混合搓散搓细，冷藏待用

4

蛋糕体中的黄油软化，加入白糖，打发。再分多次加入蛋液，每加一次就拌均匀。再加入盐，混合

5

筛入低筋面粉和泡打粉

6

刮刀拌均匀

7

分多次倒入酸奶，每加入一次就拌均匀

8

拌好的面糊

9

蛋糕模的四周用油纸剪好，围起来，先倒入1/3的核桃酥粒，铺平，再倒入1/2的面糊

10

用小勺将面糊整形铺平

11

再铺入1/3的核桃酥粒，再倒入剩下1/2的面糊，铺平整，再把剩下的1/3的核桃酥粒铺上

12

170度，中层，烤35分钟左右

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本文分类：咖啡
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发布日期：2024-01-29 12:47:16
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