什锦烩蘑菇
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来源：互联网
Tip：1、袋装的蘑菇，我都过了清水，怕袋里含有防腐剂。 2、西兰花焯水时，水中加1克盐，能提亮菜的颜色。 3、袋装的蘑菇都是半熟，西兰花也是焯水的，所以一并放入锅中翻炒。 4、蔬菜粉就是在超市里买的类似鸡粉的调味料，只做提鲜用，没有可不放。
滑子菇：
半袋
草菇：
半袋
细笋：
半袋
蘑菇：
4朵
西兰花：
1小棵
黄彩椒：
小半个
红彩椒：
小半个
荷兰豆：
适量
盐：
4克
白糖：
1克
蔬菜粉：
2克
水淀粉：
1汤匙
食用油：
10毫升
洋葱：
少许
1
将红、黄椒、荷兰豆、洋葱洗净切丁
2
将所有的蘑菇过下清水，细笋切小段
3
西兰花掰小朵，洗净，焯水
4
热锅凉油放洋葱稍翻炒，将其余的蘑菇和蔬菜全部倒入
5
加调料入味，勾入水淀粉
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