炝炒黑豆苗(珍珠苗)

黑豆苗:
适量
蒜:
2瓣
辣椒(不吃可略):
适量
盐:
适量
胡椒粉:
少许
香油:
少许
花椒:
10几粒
1
黑豆苗洗净、控水。
2
热锅冷油,放入盐(先放盐)、蒜、辣椒、花椒粒、胡椒粉炒香。
3
倒入豆芽,大火、一手筷子一手铲子、向上、快速、挑炒,炒蔫至熟。
4
滴入香油、翻拌匀即可。
5
附另一次菜品图!
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