豆苗鸡蛋三明治

鸡蛋:
2只
切片面包:
2片
新鲜豆苗:
1小把
蛋黄酱:
适量
盐:
适量
研磨胡椒粒:
适量
1
鸡蛋煮熟、剥壳;
2
豆苗洗净,留苗去干,切碎;
3
面包机烤热面包,千万别焦;
4
把鸡蛋、豆苗放在碗里,加入蛋黄酱、少许盐、少许研磨胡椒碎粒,一起捣碎搅拌;
5
捣好后均匀抹在一片面包上,盖上另外一片,用保鲜膜包好裹紧,压实;
6
揭开保鲜膜切边、对切三角,大功告成。
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