草莓玛芬
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来源：互联网
Tip：草莓切瓣切块要切稍大一点，否则出水太多。 草莓的作用： 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
低筋面粉：
200克
新鲜草莓：
180克
泡打粉：
1/2小勺
小苏打粉：
1/2小勺
细砂糖：
60克
无味植物油：
60克
鸡蛋：
2个
牛奶：
100克
1
低粉、小苏打、泡打粉混合过筛。草莓洗净，一些切瓣一些切块
2
细砂糖、植物油、鸡蛋、牛奶用打蛋器搅拌均匀（不要出现水油分离）
3
在蛋奶液里加入过筛的粉类，拌匀。再加入切块的那一部分草莓拌匀
4
把蛋糕糊舀入蛋糕杯，5~7分满。排入烤盘，切瓣草莓放在上面点缀。在预热好的烤箱烘焙即可
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