可爱的小鸭子蛋糕
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来源：互联网
Tip：1、这是15只小鸭子的份量。 2、不建议用戚风、海绵蛋糕，有烘焙常识的小伙伴都懂的。
细砂糖：
200g
柠檬皮屑：
1个
全蛋：
3个
牛奶：
50ml
低粉：
200g
泡打粉：
6g
无盐奶油：
200g
1
细砂糖和柠檬皮拌均匀，放置1小时。
2
加入蛋液搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌均匀。
3
筛入低粉、泡打粉，搅拌至光滑。
4
加入隔水融化的黄油，再次搅拌至光滑。覆保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
5
蛋糕糊取出一点加橙色色膏调匀，装入裱花袋挤在小鸭子模具的嘴巴部位。其他蛋糕糊装入裱花袋挤在小鸭子模具的身体部位。
6
烤箱170度预热，上下火烤20分钟，出炉后立即脱模。
7
小鸭子完全晾凉后，用融化的巧克力装点眼睛即可。
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