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玛德琳娜贝状蛋糕MADELEINES
蓝带,法式糕点制作基础,P26 其实网上从来都不缺玛德琳的方子,甚至可以找到各种肤色的,今天之所以写这个纯搬家纯记录,算是我的学习笔记吧。顺便看看蓝带的方子到底不同在哪里。 初识玛德琳是韩剧《我叫金三顺》,任何心塞只要埋在厨房只要专心做一盘治愈的玛德琳就云开雾散见晴天。(过去和现在我都相信这是真的有)《非常人贩》里再次看到就念念不忘蠢蠢欲动了,那之后做了很多次玛德琳,从没想过该是什么样,该是什么味蛋糕 65044 浏览 -
万圣节——南瓜造型蛋糕
万圣节美食不一样要搞怪血腥,也可以很萌萌哒哦 原本没打算过,刚好前几天做了一个立体龙猫蛋糕,发到票圈,老师看到后就问有没有南瓜造型的,我一向爱凹造型,那必须有啊~ 答应的时候爽快,之后可就纠结了,搜了搜网上,翻糖的好看,表皮光溜溜的,而鲜奶油大多都是挤小星星,差了那么点意思,索性自己倒腾,鲜奶油抹面,结果倒也差强人意。 作为一只懒癌晚期,外加最近天天到处瞎忙,想着过几天再整理,可再想想要是不整理又蛋糕 14817 浏览