菠萝派

86532 阅读 0 评论 53 点赞来源：互联网

酥皮：

1张

菠萝：

1个

砂糖：

少许

黄油：

少许

蛋黄液：

1只

1

菠萝切成小丁，玉米淀粉和水混合均匀，开小火锅中放入一小丁黄油加热至融化，倒入菠萝丁炒至变软变熟，加入砂糖炒至融化

2

慢慢倒入淀粉水混合至透明的糊状

3

倒出放凉备用

4

将酥皮擀成0·3cm至0·4cm厚，宽29cm左右的正方形，用披萨刀将边边裁剪整齐，平均分成4份，用叉子将饼皮均匀戳上小孔

5

中间放菠萝馅，饼皮的边边处刷上蛋液

6

拎起一边饼皮盖主另一边，边边尽量对齐，用牛轻轻按压整齐，再用叉子将三边重叠处稍微用力压出一圈花纹，放入冰箱10分钟，预热烤箱至190度，用刀划三刀，表面刷上一层蛋液

7

190度30分钟烤至表面金黄，叮…可以出炉了美味的菠萝派

点赞(10) 收藏

本文分类：派
本文标签：
浏览次数：86532 次浏览
发布日期：2024-01-29 12:57:23
本文链接：菠萝派

上一篇 > 彩色芝士淋面蛋糕—火遍微博朋友圈～
下一篇 > 超软绵的蛋糕杯