全蛋版蛋挞
72458 阅读
0 评论
46 点赞
来源：互联网
Tip：鸡蛋选择中号大小，蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。
牛奶：
100g
细砂糖：
25g
全蛋：
2个
淡奶油：
65g
蛋挞皮：
10个
1
准备所有材料。
2
将盆放在电子秤上，倒入牛奶
3
加入细砂糖
4
加入两个全蛋。
5
用手动打蛋器搅打均匀。
6
加入淡奶油，再次搅打均匀。
7
将蛋挞液过筛倒入量杯中。
8
倒入蛋挞皮，九分满。
9
放入预热好的烤箱200° ，烘烤时间参考为30分钟。（图片上的时间是随意扭的，观察蛋挞形状，烤好就可以出炉了喔～）
10
出炉咯，趁热吃，好吃
- 上一篇 > 芒果冰沙 Sorbet
- 下一篇 > 超级嫩滑蛋挞做法
相关推荐
-
烘焙“鬼才”和泉光一の上原卷/新手适用的超润口感大师级蛋糕卷
这款柔润入口即化的日式蛋糕卷是被称为烘焙鬼才的和泉光一老师店内的明星产品。因老师的门店ASTERISQUE就位于东京涩谷区上原站而得名… 关于和泉老师的在现今日西点烘焙届的地位、得过多少奖、小喵在这就不多说啦！问度娘！大家所熟知的小嶋老师 也只能算是和泉老师学生辈的级别。和泉老师在日本开讲习会时小嶋也确实有去学习过... 说回这款蛋糕卷，柔润入口即化，也不会像浮云卷那样娇嫩，火候得当的话可以非常有烘焙 56833 浏览 -
#视频#德普烘焙食谱—高纤奶酪面包
蓬松的杂粮面团裹上香浓的奶油奶酪和酸甜的菠萝馅非常好吃！！ 这款配方改自原麦山丘大师傅林育玮，加入老面作为保持柔软和湿润的秘诀。没有老面也可以适当增加酵母。 欢迎关注我们的公众号：德普美食厨房 微博：德普烘焙实验室烘焙 84005 浏览 -
黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味
饼干算是最基础的烘焙了，用料无非是低粉、鸡蛋、白糖等等，材料简单但是又蕴藏着千变万化。给大家分享一个非常快手的饼干方子，用料非常普通，鸡蛋、低粉、白糖、植物油和黑芝麻，鸡蛋不需要打发，只需把原料混合均匀挤出饼干形状就可以入烤箱了，成品又脆又香，真材实料真滋味，这款饼干有着浓郁的蛋香味。考虑到给宝宝食用，白糖的量非常少，吃起来算是微微的甜，喜欢吃甜的朋友可以把白砂糖的用量增加到25-30克。 总之，烘焙 96324 浏览 -
红豆沙千层酥 国庆中秋双节伴手礼不只有月饼 没蛋黄的蛋黄酥
今天是国庆节，大家节日快乐！ 团团圆圆的中秋节也要到了，今年中秋正好在国庆节中间，真是一个举国欢庆，阖家团圆的好日子。按传统的风俗习惯，中秋节月饼是一定要吃的，除了月饼，自己若能亲手制作一份点心，作为赠送亲朋好友的伴手礼，最能体现对亲朋好友的真挚情谊了，一份红豆沙千层酥，你值得拥有。 红豆沙千层酥和蛋黄酥的做法类似，只是馅料中只有豆沙没有蛋黄，算是简化版的蛋黄酥，对于不喜欢吃甜味中带咸蛋黄的朋友们烘焙 4083 浏览 -