塔吉锅西红柿鸡蛋焖面

Tip:可以根据自己喜欢的软硬度减少或者增加面条焖制时间。
面条:
适量
西红柿:
2-3个
鸡蛋:
2个
葱蒜:
适量
番茄沙司:
一大勺
香葱或香菜:
少许
植物油:
少许
1
面条没有什么要求,只要不是挂面,其他什么切面、手擀面、长寿面都可以。加入少许植物油拌匀。开水上锅蒸15到20分钟,至五成熟即可。
2
塔吉锅坐热加少许油,下入鸡蛋炒熟盛出。
3
再放少许油,葱蒜末、西红柿切小块放入,稍炒。放两大勺热水。
4
把面条平铺在西红柿上,撒上番茄沙司,盖锅盖中火闷8分钟左右。
5
开盖加入炒熟的鸡蛋,放少许盐拌匀,撒上香菜或香葱。
6
开吃吧!
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