极简易巧克力曲奇
55069 阅读
0 评论
90 点赞
来源：互联网
Tip：食材的量大约20个7公分的饼干。整个过程大概需要半小时，在准备食材的时候就可以预热烤箱，我的烤箱很小而且是瓦斯烤箱，大概预热15-20分钟。 曲奇要凉了之后才会松脆哦，刚出炉的时候是软软的千万别以为是失败了，就立刻又放回烤箱。如果凉了之后口感还软，说明烘焙的时间不够，可以稍微再多加3-5分钟。
无盐黄油：
130g
黄砂糖：
110g
鸡蛋：
一颗
低筋面粉：
190g
可可粉：
15g
泡打粉：
5g
巧克力：
70g
1
黄油置于室温中融化（或者微波炉用低温稍微加热一下下，注意哦，千万不能太热太久），再混入黄砂糖搅匀。
2
讲鸡蛋分3-4次慢慢放入，放得时候记得，每放一次要搅匀再放入下一次
3
低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛后一次混合，用橡皮刮刀以直切的方式加以搅拌，知道面粉成团
4
最后加入巧克力，搅拌
5
捏至成圆形的饼干状，放入预热好的烤箱，以180度烘焙13-15分钟
相关推荐
-
-
-
终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用
听说：红极一时的脏脏包，过年回了趟老家，带回了与她比肩的网红——脏脏蛋糕。 要知道，最新网红-脏脏蛋糕，一夜成名 也并非全靠干爹讨生活， 浓郁的可可戚风打底，奶盖妆点，轻盈的可可粉、丝滑的巧克力酱，优雅地切开她，哇！居然还有流.心.馅！ 是滴，这款蛋糕还被评为皮皮今年的首款【巅峰之作】， 被小伙伴称为“有灵魂的美食”！！！ 天气转热，手残+高温，越来越不利于开酥，脏脏包是玩不起来了，脏脏蛋糕可千万曲奇 95976 浏览 -
南瓜肉桂软曲奇（低油曲奇）
分量：25片左右 烘焙：200°C中层上下火 20分钟 为家里的太太准备的手工点心，南瓜的金黄&肉桂的芬芳，深得欢心。相比起曲奇来说，这款软曲奇算得上是低油低糖了。口感很柔软，跟传统的酥脆曲奇完全不同。做法有点类似司康，但水分含量更大，属于滴落型。曲奇 47497 浏览 -