家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕

鸡蛋:
3个(170克)
蜂蜜:
40克
低筋面粉:
120克
细砂糖:
克50
玉米油:
30克
柠檬汁:
几滴
1
材料
2
盆中打入鸡蛋,加入蜂蜜、砂糖、柠檬汁;
3
全程高速打发;
4
慢慢打着吧,哈哈,约6-7分钟(厨师机的话,约5分钟)
5
打到如下图状态就可以了(起纹路不会马上消失,且没有消泡现象)
6
加入油搅拌均匀;
7
筛入低粉快速抄底翻拌均匀(粉建议分三次加)
8
拌匀至如下图状态;
9
12连模中装入纸托(模具为100ML模)
10
倒入面糊,每个倒8分满可倒12个;
11
撒点白芝麻(芝麻生的熟的都可以,黑的白的都可以)
12
送入预热好的烤箱中层,180度25分钟(或者170度30分钟);
13
烤好晾凉即可。
14
真的很好吃哦。这次没有小贴士,注意点都在黄字部分哈!
15
成品展示
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