炸牛奶

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Tip：做奶糊时可以加黄油或者芝士粉，没有也没关系，就照着上面做就可以了~然后奶糊要冷藏不是冷冻哈！！各位加油吼~

纯牛奶：

500克

白砂糖：

50克

淀粉：

100克

蛋清：

一个

面粉：

适量

1

将牛奶与白砂糖小火熬制，淀粉加水搅匀，一点一点加入牛奶中，奶糊开了加蛋清，小火迅速搅拌，成糊状关火。

2

将奶糊导入长方体容器内，放入冰箱，等待凝固，最好提前一天弄哦~

3

制作脆皮浆，面粉、淀粉和清水按5:1;4制成糊状，加入盐2克，色拉油油适量，放置十五分钟

4

将奶糊取出，切成条状，蘸上淀粉，然后蘸脆皮浆。

5

下油锅，炸至金黄色取出，可以小火复炸一次，会更外焦里嫩。

6

摆盘~出锅~

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本文分类：甜品
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发布日期：2024-01-29 13:01:45
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