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《炼乳绵绵小蛋糕》，纸杯蛋糕，海绵小蛋糕，方便快手，宝宝的最爱~
方子是留个小蛋糕的量，做一次吃刚刚好啦。手法是分蛋海绵蛋糕的做法，大家都知道做蛋糕时蛋白打发很重要，其实蛋黄也要打发到位哦。 这个方子是参考圆猪猪老师的《乐享烘焙》一书，我做了好几次觉得特别好，分享给大家咯~蛋糕 58581 浏览 -
酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】
酸奶慕斯做法详解~蓝莓味的哦~换成其他喜欢的口味也没问题 菜谱是6寸模具，8寸模具自己按比例调整，其实也可以用6寸配方，只是会比较薄，大概1寸多厚。菜谱来着收藏。 酸奶可用安慕希，纯甄，莫斯利安等浓稠酸奶。也可用自己制作的酸奶，要用浓稠的。蛋糕 35129 浏览 -
【玛德琳蛋糕】 【贝壳蛋糕】
玛德琳蛋糕是著名的法国风味小甜点，又叫贝壳蛋糕。柔软、香气诱人，是经典的小蛋糕，贝壳形状，惹人喜爱。而且做法很简单哦。 据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleine commercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆蛋糕 24345 浏览 -
摩卡香蕉慕斯布朗尼蛋糕
照着想象中的样子做出来的结合体！ OTL 但是口感极其丰富，不用再在好几个recipe中纠结到底做哪个了吼吼~ 总体概括就是： 第一层：巧克力+坚果 第二层：咖啡蛋糕 第三层：巧克力榛子芝士 第四层：布朗尼 第五层：香蕉咖啡慕斯 第六层：巧克力布朗尼 没用黄油什么的。。（是因为懒得去买OTLLL） 没用奶油奶酪什么的。。。（同样懒得去买OTLLL话说想吃的时候还要换衣服梳好头带上环保袋和皮夹子，换蛋糕 83048 浏览