香肠花边芝心披萨
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来源：互联网
高筋面粉：
120g
低筋面粉：
30g
橄榄油：
10g
酵母：
2.5g
盐：
2.5g
糖：
5g
水：
90g
火腿肠：
适量
培根肉：
适量
青椒：
适量
洋葱：
适量
玉米粒：
适量
番茄酱：
适量
芝士：
适量
1
高低筋面粉过晒后放入钢盆。
2
先加入盐，之后放入糖，酵母，尽量不要让酵母碰到盐，影响发酵。
3
加入橄榄油和水，开始和面，和均匀不粘手即可，之后包上保鲜膜发酵一个小时至两倍大即可。
4
将面团擀成面饼，因为我们要制作香草的花边，所以要擀的比披萨盘略大，放入盘中。
5
将火腿肠沿着披萨盘的边缘码好，然后向内用面皮把火腿包起来。
6
用剪刀把包好的火腿肠面条剪成若干小节 ，将每个小节扭转90°，使火腿肠的截面朝上，花边就成型了。
7
在面饼底部用叉子叉若干个小孔，再在上面铺一层番茄酱和芝士碎。
8
依次放入馅料，先放肉再放菜。
9
最后再抹一层番茄酱和芝士碎，放入烤箱，210度，15分钟左右即可。
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