椰蓉派
76003 阅读
0 评论
3 点赞
来源：互联网
Tip：很好吃很香很软很松很有满足感的椰蓉派。。喜欢椰的盆宇都来试一试吧。。
派皮：
适量
黄油：
30
低粉：
25g
细砂糖：
40g
蛋黄：
10g
水：
30ml
椰蓉：
适量
鸡蛋：
1个
盐：
1小捏
牛奶：
50g
椰丝：
70g
1
将派皮里的黄油室温放软、低粉过筛，和细砂糖混合揉搓成粗粒装，加入蛋黄和水，揉成团后，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4小时以上。。。。。
2
做椰蓉馅，现将黄油隔水融化后，将鸡蛋、细砂糖、牛奶混合搅拌均匀至糖全部溶解，加入融化的黄油拌匀，筛入低粉继续拌匀，最后加椰子搅匀，放入冰箱备用。。。。
3
派皮用面杖擀开0.8-1cm厚度，铺在派模里，高于边缘的多余派皮用面杖沿着边缘擀一圈去掉，用叉子在饼底戳出小洞。。。
4
用手把椰蓉馅揉捏成小球状，一个个摆放整齐在派皮上。。
5
烤箱预热200度，烤30分钟，即可。
- 上一篇 > 柠檬卡仕达乳酪派
- 下一篇 > 传统青柠派 Key Lime Pie 选用脱底模具
