椰蓉派

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Tip：很好吃很香很软很松很有满足感的椰蓉派。。喜欢椰的盆宇都来试一试吧。。

派皮：

适量

黄油：

30

低粉：

25g

细砂糖：

40g

蛋黄：

10g

水：

30ml

椰蓉：

适量

鸡蛋：

1个

盐：

1小捏

牛奶：

50g

椰丝：

70g

1

将派皮里的黄油室温放软、低粉过筛，和细砂糖混合揉搓成粗粒装，加入蛋黄和水，揉成团后，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4小时以上。。。。。

2

做椰蓉馅，现将黄油隔水融化后，将鸡蛋、细砂糖、牛奶混合搅拌均匀至糖全部溶解，加入融化的黄油拌匀，筛入低粉继续拌匀，最后加椰子搅匀，放入冰箱备用。。。。

3

派皮用面杖擀开0.8-1cm厚度，铺在派模里，高于边缘的多余派皮用面杖沿着边缘擀一圈去掉，用叉子在饼底戳出小洞。。。

4

用手把椰蓉馅揉捏成小球状，一个个摆放整齐在派皮上。。

5

烤箱预热200度，烤30分钟，即可。

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发布日期：2024-01-29 13:08:41
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