奶酪苹果派
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来源：互联网
Tip：派皮可以多做几份，也可以放其他水果，或者做成小塔也是非常美味的~~~
低粉（塔皮）：
70g
黄油（塔皮）：
50g
细砂糖（塔皮）：
20g
鸡蛋（塔皮）：
25g
奶油奶酪：
100g
细砂糖：
20g
鸡蛋：
25g
苹果：
适量
肉桂粉：
适量
1
低粉，黄油，细砂糖用手搓成粗粒，再加入鸡蛋搅拌
2
揉成湿润的面团，放入冰箱冷藏1小时
3
面板上撒少许粉，将面团揉匀，擀成薄皮，放入派盘整形，并用叉子叉上小孔
4
奶油奶酪放入碗中，隔水加热搅拌至顺滑
5
鸡蛋事先在碗中搅拌均匀成鸡蛋液，分次加入顺滑的奶酪糊中搅拌均匀
6
再加入细砂糖搅拌成顺滑的奶酪蛋黄糊，没有颗粒感
7
将奶酪蛋黄糊填进派皮里
8
苹果切片（越薄越好），将苹果摆在奶酪糊上，再撒上肉桂粉
9
烤箱200°预热，烤制25—30分钟即可
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