黑胡椒培根杂蔬派 Meat Pie, Aussie Pie

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Tip：1、杏鲍菇、豌豆之类的蔬菜不要切得太碎，最好切成小丁，保持一定的口感。 2、喜欢吃一咬开奶酪可以流出来的那种口感，就要把馅做稀点，而稀稠的关键则在于杂蔬和面粉的比例，大家可以慢慢研究适合自己口味的馅料~~

派皮：

见飞雪无霜的厨房

豌豆：

30g

培根：

适量

杂蔬：

130g

鸡蛋：

1个

面粉：

20g

各种香料：

任意

盐：

黑胡椒碎粒：

适量

杏鲍菇：

10g

橄榄油：

奶油奶酪：

适量，可选。

猪肉馅：

20g

按飞雪无霜前辈的配方做好派皮

把你喜欢的杂蔬+猪肉馅+鸡蛋+橄榄油+豌豆+盐打碎混合，杂蔬方面我放了香菇、春笋、洋葱，筛入面粉，以及你喜欢口味的混合香料，我放了黑胡椒粒、欧芹、牛至和一点点甜紫苏，然后填入模具的派皮里。盐可以按个人口味咸淡增加或减少。

最后把培根铺在馅料顶端，撒上黑胡椒碎粒，喜欢的话还可以塞一块奶油奶酪进去。最后把派皮上方收口捏紧，倒扣在模具里。烤箱预热180度，上下火烤制20分钟，表面金黄后改为下火再烤15分钟就噢啦~~