豉汁排骨
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来源：互联网
排骨：
适量
料酒：
适量
蒜泥：
适量
豆豉：
适量
水淀粉：
适量
鸡精：
适量
糖：
适量
干辣椒末：
适量
葱花：
适量
芝麻：
适量
1
排骨买回切块，焯水滤血沫
2
然后用料酒，蒜泥，豆豉，水淀粉，鸡精，糖拌起（不要给盐，因为豆豉盐味很重，一蒸味道就出来了），放盘
3
上面撒上干辣椒末，放在蒸锅里，隔水蒸15分钟（开盖要小心被蒸汽冲手指），最后撒上葱花，如果有芝麻就完美了哈：）
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