煮五香核桃
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来源:互联网
Tip:香料依个人口味,没有特别的计量或要求,如果都没有,干辣椒、花椒、大料和盐做基本料也可以。那些普通的香料市场里的摊上都有卖。
鲜核桃,砸裂口:
若干
香叶:
3-4片
辣椒:
3个
花椒:
10粒左右
盐:
若干,适个人口味
八角:
1粒
豆蔻:
2粒
草果:
1粒
1
鲜核桃外皮有剥离的丝丝渣渣,先洗净。每个核桃夹一个口,注意不用太大力夹碎。
2
把核桃放进锅里,水适量,所有香料放进去煮20分钟可关火。泡2小时后可食用,味道好极啦…营养补起来吧。