五香茶叶蛋
76896 阅读
0 评论
38 点赞
来源：互联网
Tip：1,煮鸡蛋之前一定要将鸡蛋从冰箱里拿出来在室温下放置1小时以上,以免煮的时候爆开,蛋液会流出来,鸡蛋整体形象不好看. 2,切勿心急,将煮好的鸡蛋放在汤料里继续浸泡一个晚上,第二天才可以吃哦~千万不要嘴馋偷吃哈~
鸡蛋：
8个
八角：
3颗
煎茶茶包：
4包(如果有散装茶叶就更好了,条件所限)
生抽：
适量
老抽：
适量
盐：
2小勺(调料勺)
糖：
4小勺(调料勺)
香油：
1滴(可加可不加,但是一定不要加多，以免盖住茶的清香)
1
鸡蛋放入冷水中,水深1.5个鸡蛋高为宜
2
随冷水煮沸,小火煮5分钟左右
3
鸡蛋捞出备用
4
在水里加茶包,八角,大火再次煮沸
5
用小锤或者勺子等硬物将鸡蛋壳敲碎,敲的纹理最好均匀,不要太疏也不要太密
6
将敲好的鸡蛋仿佛煮沸的茶水中
7
加入生抽,盐,糖调味,加入老抽调色
8
小火煮30分钟左右
相关推荐
-
-
-
啤酒牛肉炖五香豆腐干
今天tony给大家推荐的一道菜叫啤酒牛肉炖五香豆腐干，那我为什么我把这道菜叫做“会让你出轨的菜到底长什么样”？是有点标题党的嫌疑吧！有点。不过此出轨非彼出轨，是说，在面对美食的时候，我们往往是抵挡不了诱惑的，比如对于减肥的人来说，看到美味，你会出轨吗？你有时就会背叛你自己，暂时把减肥忘了吧。比如对于非常注重养生的人来说，他觉得多吃红肉不好，但看到美味，有时也会义无反顾选择后者。其实我们所有的的人在五香 61242 浏览 -
-