千层蛋糕（平底锅版）
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来源：互联网
全蛋：
2个
糖：
适量
低筋面粉：
50g
融化奶油液：
15g
1
全蛋加糖以打蛋器打至松发，也就是蛋液可以划线不消失的程度。
2
面粉过筛加入，改用刮面刀拌匀，之后加入融化奶油液搅拌成面糊，将面糊倒入裱花袋内。
3
将面糊挤入平底锅中，呈圆薄片状。底面煎熟后翻面继续煎，这时再次将面糊挤在煎好的表面上。
4
当第一面薄蛋糕底面煎熟后，再翻面继续将第二次挤入的面糊煎熟。然后重复此动作，直到面糊使用完毕，成为多层蛋糕为止。
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- 发布日期：2024-01-29 13:14:33
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