平底锅烤蛋糕

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鸡蛋：

3个

面粉：

3勺

白糖：

2.5-3勺

白醋：

几点

1

蛋清蛋黄分开，盆子不要有水

2

加入白醋，电动打蛋器打发有大泡泡时，加入一勺糖

3

分次加入白糖后，打发蛋清至冒尖

4

倒入蛋黄，用打蛋器搅拌低速均匀

5

分次加入过筛面粉，搅拌均匀

6

面粉拌匀即可，无需过度搅拌

7

平底锅预热，锅壁润上少许油

8

倒入搅拌好的蛋糕液，盖锅盖，微火烘烤25分钟

9

中途可用抹布擦干锅盖倒汗水，然后继续盖锅烘烤

10

蛋糕底部，颜色还不错

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本文分类：平底锅
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发布日期：2024-01-29 13:15:47
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