香辣鸡翅

18152 阅读 0 评论 44 点赞来源：互联网

鸡翅中：

12只

蒜蓉：

1勺

姜蓉：

1勺

干辣椒粉：

2勺

盐：

适量

生抽：

2勺

生粉：

1勺

油：

4勺

1

鸡翅倒入煮开水的锅中焯血水，起沫儿时捞出滤干水，可以的话用厨房纸巾擦干水分

2

腌制鸡翅，焯好的鸡翅放到大碗中加入生抽、盐、生粉抓匀，腌制时间越长越入味，一般我最多腌制10分钟

3

蒜、姜剁成茸，这个时候可以做点其他的事等待鸡翅腌好

4

油倒入锅中，待油烧至7成熟，鸡翅逐个放入锅里煎至两面焦黄

5

盛出煎好的鸡翅，锅里剩下的油不要倒了，直接将蒜蓉姜蓉倒入锅里炒香，加入2勺干辣椒粉，加盐调味

6

倒入煎好的鸡翅，翻炒1-2分钟

7

倒入一点生抽，加2勺水，盖上锅盖焖一分钟，这一步可要可不要，我喜欢这一步是因为焖一下鸡翅更加入味并且没那么热气

8

出锅

点赞(10) 收藏

本文分类：辣
本文标签：
浏览次数：18152 次浏览
发布日期：2024-01-29 13:15:50
本文链接：香辣鸡翅

上一篇 > 水煮肉片
下一篇 > 平底锅拌饭