剁辣椒炒白萝卜丝

Tip:1。我妈妈做的剁辣椒咸味儿不是很重,所以炒萝卜丝时,按照平时炒菜的量放入盐。 2。我用的剁辣椒里面就有蒜,炒的过程中,我就没有放蒜。一般市面上卖的剁辣椒大部分是没有蒜的。
1.自制的剁辣椒(超市也有剁辣椒):
两大勺。如果不怕辣,可以根据自己口味加量
2.白萝卜:
一个大的白萝卜,就能炒图片的一大碗
3.生姜:
3-4片
4.青椒:
两个
5.蒜瓣:
适量
1
盛(2-4)勺剁辣椒在小碗中,备用
2
大白萝卜洗净,切丝;青椒切丝;生姜3-4片切丝;如果剁辣椒中没有蒜,那么把蒜瓣切片。
3
锅中放适量的油,放入切好的生姜丝
4
油温适中,把切好的白萝卜丝放入锅中,中火翻炒。待白萝卜丝颜色整体不像最初那么白的时候,把盛好的剁辣椒、青椒丝、蒜片倒入锅中,翻炒。如果剁辣椒自身咸味儿不重,那么适量的放点盐。
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  • 发布日期:2024-01-29 13:16:17
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