猴头菇牡蛎豆腐汤
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来源：互联网
Tip：猴头菇记得切小块！不然在锅里膨胀起来吓人啊！
猴头菇：
1颗
牡蛎：
300g
豆腐：
一块
葱：
一撮
姜：
一片
蒜：
一颗
南酒：
适量
高汤：
500g
1
将猴头菇发泡，鲜猴头菇可省略这一步。
2
豆腐切块。
3
牡蛎洗净备好。
4
油热后放入葱姜蒜炒香。
5
倒入切好的猴头菇翻炒。
6
倒入高汤。
7
煮沸后放入豆腐和牡蛎，倒入适量南酒去腥。
8
少许盐，出锅。
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