煎豆腐（铁板烧烤味）
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Tip：1.蒜香辣椒酱有蒜香味，个人感觉很好吃。如果没有可以自己做，如果不爱吃蒜味的，也可换其他酱料。 2. 我只用了孜然粉，因为没有烧烤料。相信烧烤料出来的也会更好吃！ 3烧烤料可以在出锅前撒，这样比较入味 4.葱花切的越碎越好
老豆腐：
一盒
蒜香辣酱：
适量
葱：
一根
油：
盖满锅
烧烤料（孜然等）：
适量
1
老豆腐（一定是老豆腐）切成薄片，尽可能薄且不要切碎。然后放到厨房纸上吸干水分。
2
热锅后，倒入油，马上放入豆腐。（如果油开了放豆腐，会溅油。）感觉豆腐底部已稍微硬了，颜色变黄后，逐个把豆腐翻过来炸另一面。
3
这时候涂抹蒜香辣椒酱到逐个豆腐上
4
撒上孜然粉。另一面也炸好后，盛出。撒上碎葱花。
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- 发布日期：2024-01-29 13:16:53
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