煎豆腐（铁板烧烤味）

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Tip：1.蒜香辣椒酱有蒜香味，个人感觉很好吃。如果没有可以自己做，如果不爱吃蒜味的，也可换其他酱料。 2. 我只用了孜然粉，因为没有烧烤料。相信烧烤料出来的也会更好吃！ 3烧烤料可以在出锅前撒，这样比较入味 4.葱花切的越碎越好

老豆腐：

一盒

蒜香辣酱：

适量

葱：

一根

油：

盖满锅

烧烤料（孜然等）：

适量

1

老豆腐（一定是老豆腐）切成薄片，尽可能薄且不要切碎。然后放到厨房纸上吸干水分。

2

热锅后，倒入油，马上放入豆腐。（如果油开了放豆腐，会溅油。）感觉豆腐底部已稍微硬了，颜色变黄后，逐个把豆腐翻过来炸另一面。

3

这时候涂抹蒜香辣椒酱到逐个豆腐上

4

撒上孜然粉。另一面也炸好后，盛出。撒上碎葱花。

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发布日期：2024-01-29 13:16:53
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