香煎鸡排
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来源：互联网
Tip：吃的时候加上生菜、西红柿和沙拉酱一起，相当美味
鸡胸肉：
4块
盐：
1小勺
生抽：
2大勺
料酒：
1大勺
白胡椒粉：
1小勺
洋葱丝：
适量
干淀粉：
2大勺
清水：
3大勺
面包屑：
200克
生菜、西红柿、沙拉酱：
随意
1
将鸡胸肉去除筋膜，（如果是比较大的鸡胸肉，用刀从中间片成两片）
2
3、用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，以便腌制时入味
3
5、将鸡肉放入碗中，加入调味料和洋葱丝用手抓拌均匀
4
放入保鲜盒中，盖上盖子腌制2个小时以上
5
将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉，把鸡肉放入水淀粉中双面沾湿
6
再放入面包屑中双面沾满
7
锅中倒入油，大火加热后改成中小火，放入鸡排，煎制两面金黄即可
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