奶香紫薯糯米糍

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Tip：1.入锅蒸时i给盘子包上保鲜膜，这样水蒸汽不会进入哈！
紫薯：
去皮150克
炼乳：
50克
糯米粉：
50克
牛奶：
60克
椰丝：
适量
1
先将紫薯煮熟去皮，在盆子里捣碎后加入糯米粉，倒入炼乳。
2
再慢慢的加入牛奶，牛奶不要一次加入，因为紫薯的含水量不同，只要面团揉捏感觉有点偏软些就好。
3
连着盘子放入锅中，隔水蒸，十分钟就好。
4
取出盘子，用勺子搅拌一下，稍稍放凉点。将椰丝倒入另外的小碗里。
5
用汤匙舀一勺熟的紫薯面团，放入装有椰丝的小碗里，滚动一下，让面团粘满椰丝。
6
然后用手稍稍整形下，滚圆就可以开吃啦！
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  • 发布日期：2024-01-29 13:18:23
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