奶香红糖馒头

酵母：

3克

面粉：

300克

牛奶：

150克

红糖：

60克

1

1.红糖加入牛奶中，搅拌融化。 2.加入酵母搅拌均匀。 3.把红糖牛奶酵母混合液慢慢加到面粉中，搅拌。 4.揉成面团。 5.发酵到两倍大。

2

6.压扁排出气泡，再揉一会。 7.用擀面杖擀成薄片，撒上一些红糖。 8.卷起来，用刀切块。

3

9.蒸锅加冷水，蒸盘抹点油，放上馒头入蒸锅。 10.大火，水开后转中火，15分钟后，闷5分钟。

4

大功告成!

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