排骨蒸豆腐
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来源:互联网
Tip:做这道菜排骨无需焯水,所以要彻底地把排骨的血水冲洗干净,蒸出来的排骨才更鲜香。
豆腐:
600克
排骨:
300克
黄豆酱:
10克
蚝油:
5克
盐:
5克
鸡粉:
3克
生粉:
少许
1
豆腐切块,排骨洗净斩小件
2
排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制
3
把豆腐和排骨摆盘入炉,待水开后大火蒸10分钟左右,取出撒上葱花便完成咯。
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