干墨鱼烧鹌鹑蛋
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来源:互联网
干墨鱼:
250克
鹌鹑蛋:
25个
腊肉:
若干
佐料:
姜,八角、桂皮、冰糖、老抽、干辣椒、盐、鸡精、黄酒、草果
1
干墨鱼泡24小时后切块。腊肉切块
2
佐料
3
各种佐料参考
4
煮熟鹌鹑蛋
5
煮熟后去壳备用
6
下锅炸成金黄色
7
炸成金黄色
8
佐料与腊肉煸抄
9
倒入墨鱼上色后加水大火后转小火
10
倒入鹌鹑蛋一起中火。