相关推荐
-
流沙馅月饼(接近香港美心流沙月饼)
快到中秋节了,好友早就跟我说美心的流沙月饼多么好吃,可是又好贵,一个劲儿的让我研制~ 我其实已经研究各式菜谱很久了,也尝试过一次,没有成功,原因是流心馅的吉士粉放的太多。要知道吉士粉的主料是淀粉呀,淀粉多了加热以后肯定要凝固……种种…… 总之,最后结合了各位前辈的方子,还是让我找到了合适的方子……好开心! 烤出来的月饼放凉后心还是流动的,而且最好放凉在吃哦,因为凉了以后月饼皮会像曲奇一样变酥哦!亲咸蛋黄 8656 浏览